好不容易盼了几天假，关闭所有无效社交度过了一个非常轻松舒适的假期生活当天就去超市囤了一堆零食和饮料开开心心的度假啦进入夏季，冰箱就成为我们日常生活中的必备工具冰

好不容易盼了几天假，关闭所有无效社交度过了一个非常轻松舒适的假期生活当天就去超市囤了一堆零食和饮料开开心心的度假啦进入夏季，冰箱就成为我们日常生活中的必备工具冰西瓜，冻饮料，食材的保鲜样样都离不开它炎炎夏日在家穿着短衣短裤用勺子大口大口的挖着西瓜吃女孩纸的快乐其实真的就这么简单呀家里厨房虽小不过装修之前我和家属都一致坚持要用大冰箱就在客餐厅留了个角落放冰箱以前的我对冰箱的认知就只是让食材延迟变质直到几年前因为做了自媒体工作，多了更多时间在家也变得注重健康了，家里经常会囤各种各样的水果才发现有些水果在冰箱里没几天时间就又干又扁最近才下定决心才换了新冰箱这台新冰箱果然没让我失望，保鲜上有点东西前两周买了一些山竹水果店老板跟我说山竹在冰箱可以放3-4天没几天后刚好姨妈来不能吃太凉，我就每天开冰箱观察前前后后加起来十几天的时间山竹表壳居然不受影响，还是正常的颜色如果是之前的旧冰箱，三四天山竹表壳颜色会发生变化不仅表面有斑纹还会发硬，更不要说吃了这些天和冰箱里的其他剩饭、蔬果放在一起互相也没有串味。

山竹是生活中比较常见的一种水果，它含有多种营养成分，具有很好的食用价值，很多人都会经常吃山竹。山竹的保鲜时间是比较短的，一般最好吃多少就买多少，不要一次买太多，会不容易存放。很多人把山竹放冰箱里面，会发现山竹变硬了。那么山竹放冰箱为什么会变硬呢？下面让我们具体来看看吧！山竹放冰箱里一周硬硬的还能吃吗山竹变硬只要不变质，还是可以吃的。

山竹变硬没变质，一般都是能吃的，不会有什么影响，山竹外壳还是很好的中药原材料，作用还是很大的。但是注意吃的时候要保证是好的山竹，坏了的就不要吃了。山竹放冰箱为什么硬了山竹变硬是因为山竹外壳失水容易变干。山竹的果壳看似厚实，其实质地疏松，密布其间的孔隙让水分很快都贡献到空气中去了。果壳失水最明显特征就是果壳变硬。因此，山竹变硬是因为山竹放久了果壳失水过多而变硬。

山竹可以放冰箱冷冻。山竹极易变质，若想放得长一些，就一定要保证低温少氧。低温可以减少山竹水分的丧失，降低果胶酶的活性，延缓老化，所以山竹应该放在冰箱里冷藏。此外，尽量密封，减少氧气的侵袭，也是保鲜的一个要诀。总的来说，可以把山竹装入保鲜袋中，留少量空气，再把袋口系紧，放进冰箱冷藏，这样就可以多放几天了。扩展资料：山竹果肉含可溶性固形物16.8%，柠檬酸0.63%，还含有其它维生素B1，B2，C4和矿物质，具有降燥、清冷解热的效果，因而，山竹不只味美，而且还有降火的成效。

山竹要放冰箱保鲜。因低温可以减少山竹水分丧失，降低果胶酶的活性，延缓老化，因此山竹能放在冰箱里冷藏。山竹口感香甜、肉质肥美，而且营养丰富，含有丰富的钙、磷、叶酸、维生素B1、维生素B2、维生素C等成分，食用可为人体补充一定营养。山竹要放冰箱保鲜。因低温可以减少山竹水分丧失，降低果胶酶的活性，延缓老化，因此山竹能放在冰箱里冷藏。

山竹可以放冰箱，一般说山竹在存放5日后风味会每况愈下，最多只能储藏10天。山竹容易风干、变质，保存一般以冷藏为主，将山竹装在保鲜袋里，留少量空气，然后把袋口系紧，放进冰箱冷藏，这样山竹就可以放置几天。山竹吃新鲜的才好，这样才能全面吸收山竹的营养成分，建议在冰箱存放的时间也不要过长，以免营养流失，莽吉柿（学名：GarciniamangostanaL.），俗称山竹，或山竺、山竹子、倒捻子。